Cardedeu és una ciutat de Catalunya que pertany a la comarca del Vallés Oriental, es troba a 7 km de Granollers. La ciutat té 16.103 habitans.
Cardedeu té un teixit industrial que consta de petites i mitjanes empreses del sector téxtil, a més compta amb d’altres activitats econòmiques com són els vivers de plantes de jardí i els cereals.
La ciutat es troba en plena depressió Prelitoral Catalana, la ciutat està travesada pel riu de Vallforners que és afluent del riu Morgent, un afluent del riu Besos.
Cardedeu es una vila d’origen medieval, la seva primera referència escrita pertany a l’any 941, que es conexia sota el nom de Carotitulo. En 1599 el rei Felip III va concebre la separació de la universitat de Cardedeu de la de Vilamajor. El 1860 va arribar el ferrocarril i el 1864 la carretera de Caldes de Montbiu a Sant Celoni, això va suposar un creixement demografic i va començar a modernitzar-se.
Alguns del monuments i llocs d’interes són: La creu del Terme, l’esglèsia de Cardedeu, la capella romànica de Sant Corneli, la torre Lligé i el dolmen Megalític de pins rosers.
En l’àmbit gastronòmic destaquen els borregos, un dolç del segle XVIII.
