El president de la Generalitat, Pere Aragonès, inaugura l’espai de divulgació i innovació de la fruita, que vol esdevenir un referent en la promoció de la fruita de proximitat i la digitalització al camp
El president de la Diputació destaca que la col·laboració institucional fa possible mostrar al món tota la ciència, la recerca, l’experimentació i la tecnologia darrere de cada peça de fruita
El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, acompanyat del vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica, Jordi Verdú, han participat aquest dijous en l’acte d’inauguració del Centre d’Interpretació de la Fruita, Cosmofruita. Aquest nou espai, impulsat per Afrucat, neix amb l’objectiu de promoure i donar a conèixer la importància de la fruita lleidatana, des de la producció fins a la distribució i, segons el president Talarn, “és una de les grans oportunitats de Lleida”.
La inauguració ha anat a càrrec del president de la Generalitat, Pere Aragonès, i ha comptat també amb les intervencions de la presidenta d’Afrucat, Montse Baró, i de l’alcalde de Lleida, Fèlix Larrosa, així com l’assistència del conseller d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, David Mascort, entre altres. Durant l’acte, s’ha dut a terme una visita guiada pel centre, a càrrec del director d’Afrucat, Manel Simón, i una demostració culinària amb el xef executiu i copropietari de La Boscana, Joel Castañé, i de la jove Maria Cabré, de dotze anys.
Talarn ha destacat durant l’acte que “aquest centre d’interpretació de la fruita és una de les proves més evidents que Lleida és una terra d’oportunitats, perquè de la mà d’Afrucat a partir d’avui el nostre producte més singular, la fruita fresca de proximitat, s’eleva un esgraó més en la nostra cadena de prioritats”, ha dit. Talarn ha ressaltat la importància de la fruita lleidatana com a símbol d’identitat i la seva sofisticació, resultat d’un coneixement tècnic i una investigació constant.
El president de la Diputació ha subratllat la col·laboració institucional que ha fet possible el projecte, que permetrà mostrar al món tota la ciència, la recerca, l’experimentació i la tecnologia darrere de cada peça de fruita. “Aquesta és l’oportunitat lleidatana que Afrucat presenta al món, perquè sense la producció fructícola no podem explicar-nos com a societat lleidatana”, ha afirmat Talarn, destacant que “a partir d’avui qualsevol peça de fruita deixa de ser només un aliment al qual li podem fer un mos agradable”.
El president de la Generalitat, Pere Aragonès ha destacat que el centre es convertirà en un referent formatiu i sectorial, que contribuirà “a divulgar totes les qualitats i l’excel·lència de la fruita de casa nostra, la importància d’una alimentació saludable i el pes econòmic i social del sector”, ha explicat.
Per la seva banda, la presidenta d’Afrucat, Montse Baró, ha reivindicat la necessitat “d‘apropar el sector primari a la societat, treballar en la sensibilització vers els nostres productes, explicar i valorar la diversitat i multiculturalitat de la nostra societat”. També ha posat en valor el paper de les tecnologies i la innovació “per fer el nostre sector més atractiu als joves” i “presentar-nos el sector primari com una opció possible de vida, treball i futur”.
Cosmofruita vol ser un punt de trobada i d’aprenentatge sobre el món de la fruita, amb espais dedicats a promoure entre la població, i especialment entre el jovent,
els hàbits saludables en alimentació, la responsabilitat mediambiental i la sensibilització quant al malbaratament. El centre utilitza com a eixos conductors la història a través de la fruita, les persones implicades en el sector, les dades sectorials que ens fan referents, la indústria fructícola, la cuina com element clau a la llar i l’arbre com a element central que dona sentit el discurs global.
Font: Diputació de Lleida
