L’actuació preveu la centralització de la instal·lació de fred industrial per millorar la climatització del Mercat. L’Ajuntament d’Olot ha presentat el projecte a la convocatòria de subvencions de suport a mercats en el marc del Pla de recuperació, transformació i resiliència, finançat per la Unió Europea, Next Generation EU
El projecte de centralització de la instal·lació de fred industrial de la Plaça Mercat d’Olot planteja la unificació del sistema de fred en un únic espai per abastir totes les parades. Actualment, els compressors es troben al sostre de cada parada, fet que genera una emissió d’escalfor que afecta la climatització de la Plaça així com a la climatització de les cambres frigorífiques i els mostradors.
L’actuació proposada contempla l’eliminació de les fonts d’emissió de calor a l’interior de l’edifici per garantir una millor climatització de les instal·lacions. A més d’obtenir una millora de l’eficiència energètica tant de la climatització de l’edifici, com per al consum energètic de les parades per mantenir la temperatura de fred a les seves cambres i vitrines de productes, també s’assegura unes millors condicions de treball per als placers i una experiència de compra, especialment durant els mesos d’estiu.
L’Ajuntament d’Olot ha presentat el projecte a la convocatòria de subvencions de suport a mercats, zones urbanes comercials, comerç no sedentari i canals curts de comercialització en el marc del Pla de recuperació, transformació i resiliència, finançat per la Unió Europea, Next Generation EU. El pressupost és de 315.974€ del qual es demana una subvenció del 80%. La resta anirà a càrrec dels placers. La previsió és que els treballs tinguin lloc durant el segon trimestre de 2023.
El Mercat d’Olot, a punt per al vuitè aniversari
El 28 de novembre de 2014 es van inaugurar els 3.900 m2 de la nova Plaça Mercat que va suposar un gran canvi de les instal·lacions que ofereixen un producte de molta qualitat i un servei de primera mà. Compta amb 15 llocs de venta que integren la Plaça i els 7 locals de l’edifici. Per tant, s’ofereixen 22 punts de venda on treballen una seixantena de persones.
La bona valoració i resultats obtinguts per la Plaça Mercat i la iniciativa dels placers fa que s’incorporin noves actuacions per tal d’oferir nous serveis als clients. Després de la implementació del servei gratuït d’entrega al domicili arran la COVID-19, la consolidació de la digitalització i botiga en línia i la inauguració de l’Aula Tast; el Mercat ha engegat aquest estiu una campanya informativa per donar a conèixer els serveis, característiques i elements que ofereixen, acostant-se encara més a la ciutadania.
El 2012, els placers van decidir incorporar una ampliació horària i mantenir obert el Mercat cada migdia. Un canvi horari que l’ha situat com a referent en aquest àmbit, essent l’únic mercat de les comarques gironines que obre als migdies i amb més d’un 80% dels seus productes de productors locals i de proximitat. El Mercat d’Olot obre de 8 a 19 h de dilluns a divendres i de 8 a 15 h els dissabtes; amb horari continuat.
